レストラントフィック【揚げ出し豆腐】

とろっとした衣を纏った豆腐が、

とろっとした出汁醤油ベースのたれに浸り、

大根と生姜おろしを少しずつ溶かしながら…。

日本の店でもそうそう出会える事が出来ないレベルの料理を当たり前の様に出してくる。

彼の料理を毎日食べていたら今迄に無い新しい感情を抱く様になった。

美味過ぎる⇒飽きが来ない優しい味でついつい食べ過ぎてしまう⇒お腹ぱんぱんで苦しくて腹が立つ。

つまり、トフィック司厨長の料理は…美味過ぎて腹が立つ！