2023年12月

2023年12月31日

スペインと言えばやっぱりイベリコ豚の生ハム。どんぐりを食べて育っている為、赤身が綺麗で、そして脂に甘味があり、芳醇な味わい。蓄養鮪にもどんぐりを給餌してみたらどうだろうか…。余談だが、私はイベリ”子豚”だと勘違いし […]

2023年12月30日

加工前、加工後、そして加工中にもボスを中心に度々行われる会議。ボス曰く、加工の反省点や改善点、注意点等をその都度カットマンチームで話合い再確認し合っているとの事。いやいや…　　会社への給料UP戦略会議なんじゃないの！ […]

2023年12月26日

トルコと言えばEFESビール。私が蓄養国の中で1番好きなビールで味わい深い。野良犬や野良猫が普通に出入りするホテルの食堂で、薪ストーブの炎をボーっと眺めながらEFESを飲むのは至福の時間。

2023年12月26日

チュニジアと言えばCeltiaビール。加工を終えホテルに戻りシャワーを浴びて加工報告をメール送信。仕事を片付けた後はホテルの1階にあるバーでCeltiaビールを飲む。毎日の事なので注文しなくてもCeltiaとつまみ […]

2023年12月26日

弊社の加工船は様々な蓄養国を巡り加工&冷凍を行っています。各国での加工時に現地の人と接したり、入港時にジャランジャラン(散歩&買物)した際には、その国の伝統や文化、名物を楽しむ事が出来ます。そんなそ […]

2023年12月18日

その風貌と性格に反してボスは花が好きと言う事はあまり知られていない。入港時にジャランジャラン(散歩)した際には必ず花を購入し自分の部屋に飾る。花を見ると心が癒されると言う。購入場所から本船までの運搬はマムンの仕事。 […]

2023年12月12日

東栄船員の男前ランキング上位間違い無しのサルちゃん(36)。牟禮社員：サルちゃんはよく働くし男前だし凄いね！サルちゃん：あなたもです… 返しも男前！