スペインと言えば…1【イベリコ豚】

スペインと言えばやっぱりイベリコ豚の生ハム。

どんぐりを食べて育っている為、赤身が綺麗で、そして脂に甘味があり、芳醇な味わい。

蓄養鮪にもどんぐりを給餌してみたらどうだろうか…。

余談だが、私はイベリ”子豚”だと勘違いしていた何て事は今更誰にも言えない…。