清水　ファットン

営業部の0.1トン人間　牟禮です。

今週は健太丸の水揚げで冷凍マグロ水揚げ量日本一の町、清水に来ております。

そんな清水で私が大好きなラーメンをご紹介します。

清水駅から徒歩3分ほどの場所にある『ファットン』です。

私にぴったりな店名の通り、清水ではめずらしい二郎インスパイア系です。

入店して券売機でラーメン並盛(300g)にトッピング豚2枚を購入。

席に座って食券を渡すと、感じの良い店員さんが大きな声で注文の確認してくれます。

「並盛の豚ですね！！」

なんか自分のことを豚と言われているような気になり笑ってしまった。

コールはニンニク、アブラにしました。

二郎系では定番のもやしはなく、ヤサイがキャベツだけなのですが、

このキャベツの甘みが乳化スープとマッチしてとてもおいしいです。

豚もちょうどいい柔らかさで最高でした。

ぜひ清水にお越しの際はファットンに行ってみてください。

牟禮